Basiskurs Ganache am 20.02.2021 in Langenfeld

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Basiskurs Ganache am 20.02.2021 in Langenfeld

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Ihre Torte professionell mit Ganache füllen und einstreichen, denn das ist die Basis für eine perfekte Torte. Je besser und gerader eine Torte eingestrichen ist, desto glatter und schöner wird auch der Fondant auf der Torte wirken.

Sie erlernen in unserem Kurs an einer echten, hohen Torte, wie Sie diese gleichmäßig mit Creme füllen und außen mit Ganache so einstreichen, dass Ihr Kuchen scharfe Kanten hat und aussieht wie von einem Profi gemacht. Unsere Kursleiterin gibt Ihnen viele Tipps und Tricks, wie Torten professionell gefüllt und eingestrichen werden.
Ganache ist eine fondanttaugliche Creme aus Schokolade und Sahne, die ideal dazu geeignet ist, um eine Torte gestrichen zu werden. Sie kann, nachdem sie um die Torte gestrichen wurde, mit Fondant überdeckt werden. Aber auch nur mit Ganache eingestrichene Torten, ohne Fondant darüber, erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Aber wie streicht man die Torte genau so ein, dass sie an allen Seiten und oben gerade ist, dass sie keine Dellen hat, dass die Kanten an der Oberseite scharf sind? Wie stellt man die perfekte Ganache her, was macht man wenn die Ganache zu weich oder zu fest ist? Diese und andere Fragen werden in diesem Kurs beantwortet und Sie können alles sofort selber an Ihrem Kuchen ausprobieren.
Unserer Kursleiterein zeigt Ihnen an ihrer Demotorte wie Torten optimal und gleichmäßig gefüllt werden, wie scharfe Kanten, glatte Seiten und eine glatte Oberfläche entstehen und steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, während Sie Ihre eigene Torte erstellen.

Zusätzlich erhalten Sie verschiedene Rezepte, damit Sie auch zu Hause Torten backen können wie ein Profi.



Selbstverständlich kann jeder Kursteilnehmer die selbst dekorierte Torte nach Kursende mit nach Hause nehmen. 
In den Kursgebühren sind sämtliche Verbrauchsmaterialien sowie Getränke enthalten.

Beginn: 10:00 Uhr
Ende:    13:30Uhr

Wo: CakeAcademy, Winkelsweg 183, 40764 Langenfeld
Mindesteilnehmerzahl: 3 Personen.


Sollten wider Erwarten zum gebuchten Termin weniger als 3 Anmeldungen vorliegen, muss der Kurs storniert werden und ein neuer Termin wird mit Ihnen ausgesucht. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass bei diesem Artikel ein Kauf auf Rechnung leider nicht möglich ist. 

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