https://www.torten-boutique.de/ TortenBoutique - Tipps & Tricks de-de Fri, 09 Oct 2026 08:09:58 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/fondant-so-klappen-das-ausrollen-und-das-faltenfreie-eindecken-der-torte https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/fondant-so-klappen-das-ausrollen-und-das-faltenfreie-eindecken-der-torte Der Kuchen ist fertig gebacken, mit Creme eingestrichen und jetzt geht es an das Eindecken mit Fondant. In diesem Beitrag erklären wir Euch in genauen Schritten, wie der Fondant richtig ausgerollt und die Torte faltenfrei eingedeckt wird. Tipps & Tricks Mon, 28 Oct 2019 12:30:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/die-welt-der-backformen https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/die-welt-der-backformen Die Welt der Backformen ist mittlerweile sehr vielfältig geworden, die klassische Weißblech-Backform aus Omas Küchenschrank hat jede Menge Konkurrenz bekommen. Mittlerweile gibt es ganz viele verschiedene Materialien, aus denen Backformen hergestellt werden. Wir stellen Euch h... Tipps & Tricks Thu, 13 Jun 2019 00:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/drip-cake https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/drip-cake Drip Cake - einer der neuesten Kuchentrends der aus den USA zu uns herübergeschwappt ist - und das zu Recht! Tipps & Tricks Mon, 29 Apr 2019 00:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/tortenaufleger https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/tortenaufleger Fotoaufleger sind eine wunderbare Möglichkeit, ohne allzu großen Aufwand aber mit maximalem Erfolg, persönliche Torten herzustellen. Tipps & Tricks Sun, 16 Jul 2017 00:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/moulds-und-ihre-handhabung https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/moulds-und-ihre-handhabung Formen aus Silikon sind eine hervorragende Möglichkeit um Dekorationen für Torten herzustellen. Es gibt sie in vielen verschiedenen Farben, Ausführungen und unterschiedlichen Designs. Die Handhabung ist aber bei allen Formen dieselbe. Tipps & Tricks Sat, 20 May 2017 00:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/modellierschokolade-die-alternative-zum-fondant https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/modellierschokolade-die-alternative-zum-fondant Modellierschokolade ist eine tolle Alternative zu Fondant. Sie ist sehr gut zum Modellieren geeignet. Man kann mit ihr sogar ganze Torten eindecken, ihre Grundzutat ist aber nicht Zucker, wie bei Fondant, sondern Schokolade. Und danach schmeckt sie auch. Ihr könnt sie fertig k... Tipps & Tricks Thu, 13 Apr 2017 14:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-die-haeufigsten-fehler https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-die-haeufigsten-fehler Gerade dann wenn man sie am wenigsten braucht, passieren sie: Fehler. Wir könnten jetzt mit schlauen Sprüchen wie “Aus Fehlern lernt man” oder “Übung macht den Meister” daher kommen, damit ist euch aber im akuten Notfall auch nicht geholfen. Stattdessen gehen wir auf die Suche... Tipps & Tricks Fri, 07 Apr 2017 15:15:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/wie-ihr-mit-cake-topper-eure-torten-zum-hingucker-auf-jeder-veranstaltung-macht https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/wie-ihr-mit-cake-topper-eure-torten-zum-hingucker-auf-jeder-veranstaltung-macht Große, in die Torte eingesteckte Zahlen oder Buchstaben sind eine eindrucksvolle Möglichkeit, um den Anlass, zu dem eine Torte hergestellt wurde, ins Blickfeld zu rücken. Solch einen Cake Topper könnt ihr mit Hilfe der extra großen Zahlen und der extra großen Buchstaben von Pa... Tipps & Tricks Fri, 31 Mar 2017 14:00:00 +0200 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-teil-iii-die-vorbereitung https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-teil-iii-die-vorbereitung So, ihr wisst jetzt alles Wichtige über Fondant und euer perfekter Rührkuchen steht schon bereit. Jetzt geht es ans Eingemachte. Wir zeigen euch, wie ihr in vier einfachen Schritten euren Kuchen auf das Dekorieren vorbereitet. Tipps & Tricks Thu, 23 Mar 2017 15:30:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/backen-ohne-hubbel https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/backen-ohne-hubbel Ihr kennt das bestimmt alle, Ihr backt einen Kuchen und das Ergebnis ist ein Berg. Außen ist der Kuchen nicht so hoch wie er sein soll und in der Mitte ist er zu hoch, vielleicht sogar aufgeplatzt. Aber wenn Ihr den Kuchen mit Fondant eindecken möchtet, dann ist das Ziel ein K... Tipps & Tricks Thu, 16 Mar 2017 14:45:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-die-unterlage https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide-die-unterlage Ihr habt euch ein leckeres Kuchenrezept rausgesucht, den Kuchen mit viel Liebe und Aufwand gebacken und nun geht es ans Dekorieren. Plötzlich stellt Ihr fest, dass Eure Sahnetorte für einen Fondant-Überzug völlig ungeeignet ist - ein sehr frustrierender Moment! Damit Ihr nicht... Tipps & Tricks Thu, 09 Mar 2017 12:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/fondant-und-zuckerkleber https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/fondant-und-zuckerkleber Kleber wird in der Regel beim Verzieren von Torten dazu verwendet, Dekorationselemente auf Fondant zu befestigen oder einzelne Teile von modellierten Figuren zusammenzusetzen. Es gibt verschiedene Arten von Kleber, die geläufigsten stellen wir in diesem Beitrag vor. Tipps & Tricks Fri, 03 Mar 2017 09:15:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/funky-letters https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/funky-letters Funky Letters sind sehr beliebte Ausstecher von fmm. Sie haben ein ungewöhnliches, fröhliches Buchstabenbild. Die Buchstaben sind ca. 4 cm hoch, bis ca. 3 cm breit und wunderschön geschwungen. Da sie aber auch sehr dünn und filigran sind, ist es mitunter schwierig, sie nach de... Tipps & Tricks Wed, 22 Feb 2017 10:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/der-grosse-fondant-guide Fondant? Ach, das ist doch diese süße Masse. Was war das noch gleich? Marzipan? Kein anderes Material aus der Backstube ist so faszinierend und geheimnisvoll zugleich. Viele kennen es, doch nur die Wenigsten kennen sich damit aus. Ab jetzt müsst Ihr nicht mehr “so tun, als ob”... Tipps & Tricks Fri, 17 Feb 2017 11:30:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/kreative-food-fotografie-mit-wenigen-tricks-zum-glanzvollen-tortenbild https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/kreative-food-fotografie-mit-wenigen-tricks-zum-glanzvollen-tortenbild Ob schmackhafte Speisen, die Ihr mit Euren Bekannten in öffentlichen Netzwerken teilen möchtet oder Eigenkreationen, die beispielsweise als großes Wandbild festgehalten werden sollen: Food-Fotografie ist voll im Trend. Sicherlich habt auch Ihr schon einmal die eine oder andere... Tipps & Tricks Thu, 02 Feb 2017 16:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/mit-feinem-spruehnebel-zum-kunstwerk-verzierungen-durch-airbrush https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/mit-feinem-spruehnebel-zum-kunstwerk-verzierungen-durch-airbrush Es gibt unzählige Möglichkeiten Eure Torten bunt zu färben, wir möchten uns heute mal auf die Airbrush-Technik konzentrieren. Atemberaubende Farbverläufe, raffinierte Schattierungen oder gekonnt gesetzte Akzente werden mit dieser außergewöhnlichen Verzierungstechnik möglich. F... Tipps & Tricks Fri, 27 Jan 2017 09:30:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/frisch-aus-der-tiefkuehltruhe-torten-und-kuchen-richtig-einfrieren https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/frisch-aus-der-tiefkuehltruhe-torten-und-kuchen-richtig-einfrieren Was für ein Genuss! Eure Torte war super lecker, doch leider haben Eure Gäste nicht so zugeschlagen, wie Ihr erwartet habt. Kurz: Nach der Feier oder dem gemütlichen Kaffeetrinken ist noch ein halber Kuchen übrig. Der naheliegende Entschluss, wenn Ihr nicht alles auf einmal es... Tipps & Tricks Fri, 20 Jan 2017 16:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/cake-pops-neue-trends-und-gewaender-fuer-eure-mini-lollis https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/cake-pops-neue-trends-und-gewaender-fuer-eure-mini-lollis Cake Pops gehören mittlerweile zu den Dauerbrennern in Sachen Nachtisch: Das schnell gemachte Backwerk verzaubert nun schon seit einigen Jahren Jung und Alt. Nicht nur aufgrund der niedlichen Optik, die unweigerlich an einen Lolli erinnert, sind die Naschereien aus den Küchen ... Tipps & Tricks Thu, 12 Jan 2017 16:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/aus-der-bunten-tortenwelt-der-unterschied-zwischen-gel-und-pastenfarben https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/aus-der-bunten-tortenwelt-der-unterschied-zwischen-gel-und-pastenfarben Ob Cupcakes, Muffins oder bloß ein simpler Rührkuchen: Wenn Euch der Sinn nach frischem Gebäck aus dem heimischen Ofen steht, wird oftmals Eure Kreativität gefordert. Manchmal darf es zwar tatsächlich der schlichte teigfarbene Vanillekuchen sein, der schnell - mit etwas Puderz... Tipps & Tricks Thu, 15 Dec 2016 11:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/vegan-koscher-halal-besondere-anforderungen-fuer-den-kuchengenuss https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/vegan-koscher-halal-besondere-anforderungen-fuer-den-kuchengenuss Süße Torten, herzhafte Kuchen oder liebevoll verzierte Muffins: Sie erfordern von Euch als Backfeen nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch eine große Portion Kreativität. Diese wird besonders dann auf die Probe gestellt, wenn spezielle Anforderungen an das selbstgemacht... Tipps & Tricks Thu, 08 Dec 2016 11:00:00 +0100 https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/frosting-alles-was-ihr-darueber-wissen-solltet https://www.torten-boutique.de/blog/tipps-tricks/frosting-alles-was-ihr-darueber-wissen-solltet Nein, Frosting hat nichts mit Einfrieren zu tun - zumindest nicht in der Backstube! Auch wenn eine Übersetzung für “frosting” “Eisblume” ist, so wissen die Backprofis unter Euch, dass sich Frosting ganz einfach aus weich geschlagener Butter (ähnlich unserer Buttercreme) oder -... Tipps & Tricks Sun, 04 Dec 2016 11:00:00 +0100