Callebaut - Vollmilch Schokolade - Callets - 1 kg - Milk

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Callebaut - Vollmilch Schokolade - Callets - 1 kg - Milk

Callebaut Schokolade in ihrer besten Form! Mit 33,6% Kakaoanteil hat sie einen runden, extrem ausgeglichenen und samtigen Geschmack. Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen.

Das Arbeiten mit Schokolade wird Ihnen mit diesen Callets um einiges erleichtert, das Abmessen der benötigten Menge ist mit den Tropfen ganz einfach, Sie brauchen die Schokolade nicht vor dem Schmelzen zu hacken und die Tropfen schmelzen gleichmäßig.

Die Schokolade von Callebaut hat ein konstantes Fließverhalten und ist daher perfekt geeignet zum Gießen von Hohlkörpern für Pralinen. Auch für die Herstellung von Mousse und Ganachefüllungen ist die Schokolade von Callebaut die optimale Wahl. 

Für die Impfmethode beim Temperieren sind die Callets auf Grund ihrer Form auch perfekt geeignet. 

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Koscher

Inhalt 1 kg

Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.

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Nährwertangaben
Kohlenhydrate in g: 46
davon Zucker in g: 43
Fett in g: 37
davon gesättigte Fettsäuren in g: 22
Eiweiß in g: 5,1
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Rainbow Dust - Puderfarben Silk Range - Irridescent Gold Fusion
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