Pastkolor - Fondant Weiß - 2,5 kg
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Hersteller: Sweet Kolor

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Pastkolor - Fondant Weiß - 2,5 kg

Der Pastkolor Fondant ist ideal zum Modellieren und Eindecken von Torten geeignet. Er ist sehr stabil, dehnbar und reißfest, lässt sich dennoch gut weichkneten und ausrollen. Durch seine Reißfestigkeit und Dehnbarkeit ist er sehr gur zum Eindecken von 3D Torten geeignet. Besonders im Sommer, wenn das Eindecken wegen der Temperaturen und klebendem Fondant zum Problem werden kann, ist der Pastkolor Fondant die ideale Wahl. Seine Festigkeit macht ihn für die Verarbeitung im Sommer ideal.

Pastkolor Fondant ist hervorragend zum Modellieren geeignet. Die Textur der Zuckermasse ist elastisch, stabil und die Oberfläche trocknet sehr langsam. Dies macht ihn ideal für Modelle, die eine lange Verarbeitungszeit erfordern, ohne Risse oder unerwünschte Falten zu verursachen. Für gröbere Modellierungen kann er so verwendet werden wie er ist, mit ein wenig CMC oder Traganth vermischt lassen sich mit ihm auch filigrane und sehr detailreiche Modellierungen machen. 
Sein Geschmack ist leicht zitronig, nicht sehr süß. Dadurch verändert er den Geschmack der eigentlichen Torte kaum.
Pastkolor Fondant ist glutenfrei und enthält keine tierischen Inhaltsstoffe.
Unbenutztes Fondant sollte luftdicht aufbewahrt werden. Für beste Ergebnisse sollte der Rollfondant vor Gebrauch gut durchgeknetet werden, um die Elastizität zu verbessern. Er sollte weich, aber nicht warm geknetet werden. Je kühler der Fondant bleibt um so reißfester ist er.

Der Fondant sollte luftdicht, trocken und an einem kühlen Ort, jedoch nicht im Kühlschrank gelagert werden


Gewicht: 2,5 kg

Farbe:
Weiß

Zutaten: Zucker, Maismandel, hydriertes Pflanzenfett Palma, Xanthan E145, Stabilisator 420, Konservierungsmittel E202, Farbstoff E171 und Zitronenaroma. DE: Zucker, Maisstärke, Glukose, Gemüsefett, Gemüsegummi, Stabilisator E420, Konservierungsmittel E202, Farbstoff E171 und Zitronengeschmack , Konservierungsmittel E202, Farbstoff E171, Aroma Citron et. GB: Zucker, Maisstärke, Glukose, hydrierte Pflanzenfettpalme, Xanthangummi E415, Stabilisator E420, Präventiv 202, Farbstoff E171 und Zitronenaroma.

Glutenfrei

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Nährwertangaben
Energie (Kilojoule): 1598 kj
Energie (Kilokalorien): 382 Kcal
Kohlenhydrate in g: 85,2 g
davon Zucker in g: 33,7 g
Fett in g: 4,5 g
davon gesättigte Fettsäuren in g: 4 g
Salz in g: 0,09 g
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