Kurs Drip Cake am Sa, 28.01.2023
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Kurs Drip Cake am Sa, 28.01.2023

Der Trend des Jahres! Bunte, fröhliche Drip Cakes, dekoriert mit Süßigkeiten oder Obst.

Die Drip Cakes in unserem Kurs werden nicht mit Fondant eingedeckt sondern mit einer farbenfrohen Creme eingestrichen und anschließend bunt dekoriert.

Sie erlernen in unserem Kurs an einer echten Torte, wie Sie diese gleichmäßig mit Buttercreme füllen und außen so einstreichen, dass Ihr Kuchen scharfe Kanten hat.

Sein typisches Aussehen und seinen Namen verdankt der Drip Cake dem an seinen Seiten in appetitlichen Tropfen herunterlaufenden Frosting, aus zum Beispiel Schokolade oder geschmolzenen Candy Melts. Aber wie muss deren Konsistenz sein, damit die Tropfen nicht bis zum Boden laufen sondern in der Mitte der Seiten stoppen? Wie testet man das am Besten? Wie schafft man es, dass wirklich nur einzelne Tropfen herunterlaufen und nicht direkt ein ganzer Bach? Diese und andere Fragen werden in diesem Kurs beantwortet und Sie können alles mit bunten geschmolzenen Candy Melts sofort an Ihrem Kuchen ausprobieren.

Anschließend erstellen Sie die Dekoration für Ihren Drip Cake aus Fondant - Lollipops, Eistüte, Macarons und andere Süßigkeiten. Sie lernen wie man den Fondant so bearbeitet, dass man die erstellten Dekoelemente kaum von echten Süßigkeiten unterscheiden kann.

Beim Dekorieren ihrer eigenen Torte lassen die Kursteilnehmer ihrer Fantasie dann freien Lauf. Unsere Kursleiterin steht Ihnen dabei begleitend zur Seite und hilft Ihnen mit Rat und Tat.

Zusätzlich erhalten Sie in Ihren Kursunterlagen Rezepte für zwei verschiedene Buttercemes und für einen Biskuitboden, sowie weitere hilfreiche Tipps und Tricks, wie man solch eine Torte variieren kann (z.B. mit Obst als Dekoration).

Selbstverständlich kann jeder Kursteilnehmer die selbst dekorierte Torte nach Kursende mit nach Hause nehmen.
In den Kursgebühren sind sämtliche Verbrauchsmaterialien sowie Getränke enthalten.

Beginn: 10.00 Uhr
Ende: ca. 15:00 Uhr
Wo: CakeAcademy, Winkelsweg 183, 40764 Langenfeld
Mindesteilnehmerzahl: 3 Personen.
Sollten wider Erwarten zum gebuchten Termin weniger als 3 Anmeldungen vorliegen, muss der Kurs storniert werden und ein neuer Termin wird mit Ihnen ausgesucht. Wir bitten um Ihr Verständnis.

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