Master Class Kurs - Daniel Diéguez - „Forest Spirit - Der Waldgeist“- 27.-29.03.2020 in Langenfeld

Master Class Kurs - Daniel Diéguez - „Forest Spirit - Der Waldgeist“- 27.-29.03.2020 in Langenfeld

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Master Class Kurs - Daniel Diéguez - „Forest Spirit - Der Waldgeist“- 27.-29.03.2020 in Langenfeld

"Forest Spirit - Der Waldgeist" - Daniel Dieguez

Der "Forest Spirit", also die Waldgeist Torte von Daniel Dieguez ist seine 2. 3D Torte (nach "Anne"), die eine komplett essbare
Struktur hat und aus Kuchen gemacht ist. Die komplette Torte ist von der Basis bis zu den Hörner essbar, da sie komplette aus Schokolade,
Kuchen und Ganache besteht. Und alles wird ohne die Hilfe von Moulds hergestellt, also komplett handmodeliert! Wahnsinn!
Der Waldgeist wird auch mit Kakaobutter und essbarer Puderfarben handbemalt.
Diese 100% essbare Torte ist ca. 80 cm groß, und wiegt ca. 8 kg.
In diesem Kurs lernt ihr wie ihr eine essbare Struktur mit temperierter Schokolade für eure 3D Torte herstellt, und wie ihr die Torte kunstvoll verziert. Dafür nutzt ihr Dekorationen, die ihr aus Schokolade in verschiedenen Techniken herstellt, wie zum Beispiel das Spritzen und Laminieren. 
Daniel zeigt euch auch wie ihr die Ganache herstellt, den Kuchen korrekt schnitzt, wie ihr mit der Ganache diese unregelmäßigen Formen eindeckt und mit
Ganache diverse Details ausarbeitet. Er zeigt euch diverse Tipps und Tricks, u.a. wie ihr unter Berücksichtigung der Anatomie das Gesicht aufbaut, und wie ihr die Kakaobutter und Farbe wie eine
Art Ölmalerei verarbeitet, damit ihr mehr Tiefe und ein realistisches Finish bekommt.
Am Ende der drei Tagen nehmt ihr eine wunderschöne, komplett essbare 3D Torte mit nach Hause und habt auch einige neue Tipps, Tricks und Techniken dazu gewonnen.

 


Um das meiste aus diesem Kurs mitzunehmen, sollten Sie idealerweise über etwas Basiswissen, was Motivtorten und Fondant angeht, verfügen. Der Kurs wird in Englisch abgehalten mit einem deutschen Übersetzer.


    Inbegriffen: Imbiss, sämtliches Material und Werkzeug

    Beginn: 10.00 Uhr
    Ende: ca. 18.00 Uhr 
    Kursgebühr: 699,00 €
    Termin:27. + 28. + 29.03.2020
    Wo: CakeAcademy, Winkelsweg 183, 40764 Langenfeld
     
    Mindesteilnehmerzahl: 5 Personen.
     
    Sollten widererwartend zum gebuchten Termin weniger als 5 Anmeldungen vorliegen, muss der Kurs storniert werden und Ihnen wird das Geld zurück erstattet. Wir bitten um Ihr Verständnis. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass bei diesem Artikel ein Kauf auf Rechnung leider nicht möglich ist.
    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass ein Masterclass Kurs manchmal auch etwas länger gehen kann, da gerade am letzten Tag auch noch Gruppenfotos mit dem Kursleiter gemacht werden.

    Sie haben auch die Möglichkeit in Raten zu bezahlen. Schreiben Sie uns dazu einfach eine E-Mail.

     

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