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Schokolade


Schokolade kennt jeder. Das süße, verführerische Braun lässt häufig die Herzen höher schlagen. In der Tortenkunst dient Schokolade als Grundlage für kleine Verzierungen, als Icing oder als Glasur und sogar als Lutscher ist Schokolade sehr beliebt.
Bei der Torten-Boutique gibt es schon zerkleinerte Schokolade, sogenannte Callets. Diese sind gebrauchsfertig mit aufregenden Farb- und Aromastoffen angereichert und können, durch ihre kleine Tropfenform, ideal dosiert werden und halten sich zudem sehr lange: Kein Mengenabschätzen, kein Einfärben.

Candy Melts® (von Wilton) sind die vielseitigen Schokoladen-Alleskönner: Als Glasur für kleinere Tortenkunststücke oder Cakepops oder Cupcakes oder direkt als Lutscher. Auch die Candy Melts haben einen leichten Geschmack und sind in vielen bunten Farben erhältlich.

Schokoladen-Icing von Wilton ist nicht bloß eine Glasur: Es gibt zahlreiche Beispiele, da wurde aus dem „einfachen Schokoladen Icing“ ganze Blumenkunstwerke, Bordüren  oder die tollsten Cupcaks. Wer kleinere Mengen braucht, kann die Dose einfach verschließen und beim nächsten Mal geht die Schokoladenlust einfach weiter.