TB - Cake Decoration Fondant Braun - 250 g
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TB - Cake Decoration Fondant Braun - 250 g

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Hersteller: TB- Cake Decoration

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TB - Cake Decoration Fondant Braun - 250 g

Der TB Cake Decoration Fondant Braun ist dank seiner weichen Textur ideal zum Eindecken von Motivtorten. Er ist gebrauchsfertig und kann sofort verwendet werden. Kneten Sie ihn bis er die gewünschte Elastizität erreicht hat.
Mit der Zugabe von etwas CMC verwandeln Sie diesen hochwertigen Rollfondant schnell und einfach zu Modellierfondant. Mit Modellierfondant lassen sich Figuren und andere Dekoelemente für ihre Motivtorte herstellen.   

Bewahren Sie Fondant immer luftdicht, kühl und trocken auf.

Für eine runde Torte mit einem Durchmesser von 25 cm benötigen Sie ca. 600 g Fondant. 

Inhalt: 250 g

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches Fett (Palmfett, Kokosfett, Shea-Öl), Emulgator (E471), Stabilisator (E422, E415), Sojalecithin, Antibackmittel (E551), Säure (E334), Konservierungsmittel (E202), Aroma und Farbe (E150d)

Kann Spuren von Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse enthalten.

TIPP: Wussten Sie schon, dass Sie überschüssige Fondantreste ohne Probleme auch über das Haltbarkeitsdatum hinaus verwenden können? Wickeln Sie den Fondant einfach in Frischhaltefolie und bewahren Sie ihn möglichst luftdicht (zusätzlich im Zipper-Beutel) bei Zimmertemperatur auf. Solange keine verderblichen Reste (wie zum Beispiel Kuchenkrümel, Sahne oder Cremes) am Fondant kleben, kann dem Fondant nichts "passieren". Es kann passieren, dass der Fondant zu trocken wird. Schneiden Sie angetrocknete Stellen einfach ab und kneten Sie den Fondant vor der Verwendung gut durch, so kommt die gewohnte Elastizität wieder zurück.

 

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Nährwertangaben
Energie (Kilojoule): 1620
Energie (Kilokalorien): 382
Kohlenhydrate in g: 90
davon Zucker in g: 82
Ballaststoffe in g: 0,0
Fett in g: 2,2
davon gesättigte Fettsäuren in g: 1,3
Eiweiß in g: 0,5
Salz in g: 0,10
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Verarbeitungshinweise

Die Arbeitsfläche mit etwas Bäckerstärke bestäuben. Anschließend den gut durchgekneteten Rollfondant mit Hilfe eines Ausrollstabs auf die gewünschte Größe ausrollen.
Platzieren Sie nun den ausgerollten Fondant auf die mit Buttercreme oder Ganache eingestrichene Torte um den Fondant dann mit Hilfe eines Glätters anzudrücken und Falten und Beulen glatt zu streichen.
Zum Schluss einfach den überschüssigen Fondant an den Rändern mit einem Messer abschneiden. 

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