Mirror Glaze ist die gebrauchsfertige Spiegelglasur für Cremetorten. Mirror Glaze bildet eine sehr dünne, spiegelnde Oberfläche auf kleinen Törtchen und großen Torten. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Durch Ineinandergießen von unterschiedlichen Farben entstehen einmalige Marmorierungen. Gebrauchsfertige Glasur im Mikrowellenbecher.
Ein Becher Mirror Glaze mit 260g Inhalt reicht etwa für eine runde Torte mit 25cm Durchmesser und 5cm Höhe.
Anwendung: Mirror Glaze im Wasserbad oder in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden bei geringer Leistung aufwärmen. Umrühren bis die Lebensmittel vollständig verflüssigt ist. Wenn die Lebensmittel auf ca. 27-28° C abgekühlt ist, über die gefrorene Cremetorte gießen, bis sich eine geschlossene Schicht gebildet hat. Überschüssiges Material kann wiederverwendet werden.
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