Mit dieser Backmischung stellen Sie klassische Muffins oder Schokomuffins her. Sie dient auch als Grundrezept für viele weitere Muffins, wenn Sie Früchte, Crispies oder Schokolade hinzufügen.
Bereiten Sie einfach und schnell ofenfrische Muffins zu, mit diesem Mix gelingen sie garantiert. 350g Muffin Mix ergeben ca. 12 kleine bzw. 6 große Muffins. Sie erhalten außerdem mit dieser Backmischung 70g Schokotropfen
Grundrezept: 250g Muffin Mix 170ml Speiseöl 3 Eier 90ml Wasser
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zutaten und bei Schokomuffins ca. 60g Schokotropfen mit Küchenmaschine bzw. Handmixer mit Rührbesen kurz auf der niedrigsten Stufe und dann ca. 3 Min. bei höchster Stufe glatt rühren. Masse in Formen abfüllen, die restlichen Schokotropfen darauf dekorieren und bei 200°C ca. 15-20 Min. backen. Tipp: Schokoladenstücke, Früchte oder Crispies vor dem Backen unter die Masse rühren.
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