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Spekulatius Mix 500g
Spekulatius Mix 500g

Spekulatius Mix 500g

Für knusprige Spekulatius.

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Hersteller: Cake-Masters

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Grundpreis: 7,50 € / 1 kg
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Spekulatius Mix 500g

Bringen Sie den festlichen Geschmack direkt zu Ihnen nach Hause mit unserer besonderen Spekulatius-Backmischung! Lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Aromen und Gewürzen verzaubern, die Erinnerungen an gemütliche Winterabende wecken. Mit nur wenigen gängigen Zutaten zaubern Sie im Nu die traditionellen, knusprigen Plätzchen, die Familie und Freunde begeistern werden.

Unsere Backmischung bietet die ideale Gewürzkomposition: ein harmonisches Zusammenspiel von Zimt, Anis und Muskatnuss.

Die einfache Zubereitung ist auch perfekt für Anfänger - in nur wenigen Schritten gelingen Ihnen die perfekten Spekulatius. Egal, ob als Weihnachtsgebäck, zum Kaffee oder als süßes Geschenk - Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Genießen Sie unvergessliche Momente beim Backen - mit Liebe, Freude und dem unverwechselbaren Geschmack von Spekulatius!

Zubereitung: Spekulatius


Sie benötigen zusätzlich: 100g Butter (kalt), 10g Eigelb, 60-70ml Milch

Die Backmischung unter Zugabe von Butter, Milch und Eigelb zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann den gekühlten Teig mit einem Nudelholz auf 4mm ausrollen und mit einer Spekulatiusrolle oder einem Teigroller Muster hinein prägen. Für ein optimales Ergebnis muss der Mürbeteig richtig kalt und fest sein. Danach die Teigplatte mit der gewellten Seite des Teigschneiderades in beliebig große Stücke schneiden und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Das Backblech anschließend in den vorgeheizten Backofen schieben und die Spekulatius bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 10-15 Minuten backen. Nach der Backzeit die Spekulatius aus dem Ofen holen, auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

Zutaten:

WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENMALZMEHL, Emulgatoren: Lecithin, E 471 (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren); Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; GERSTENMALZEXTRAKT, Aroma, Zimt (Cassia), Anis, Koriander, Kardamom, Muskatblüte (Macis), Piment, Ingwer, Nelken, Pfeffer, Enzyme. Kann Spuren von EIERN, SOJA, SESAM, SENF, SELLERIE und LUPINEN enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1546 KJ
369 kcal
Fett 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
Kohlenhydrate 81 g
Eiweiß 6.7 g
davon Zucker 37 g
Salz 0.1 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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