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Brandteig Mix 400g
Brandteig Mix 400g

Brandteig Mix 400g

Für Windbeutel, Eclairs und Krapfen

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Hersteller: Cake-Masters

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Grundpreis: 12,38 € / 1 kg
  • Artikel-Nr.: 14844
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Brandteig Mix 400g

Backmischung für Brandmasse

Stellen Sie mit der Brandmasse (oder auch Brandteig genannt) leckere Eclairs, Spritzringe oder Windbeutel her.

Rühren Sie die Masse gemäß Packungsanleitung mit Wasser und Eiern an. Im Backofen entwickeln sich die für den Brandteig klassischen Hohlräume. Nach dem Abkühlen füllen Sie Ihre Backwerke mit Sahne, Cremes oder anderen Füllungen.

Rezept für ca. 14 große Windbeutel

Sie benötigen zusätzlich 600g Wasser und 500g Eier (ca. 10Eier Größe M)
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Zutaten:

Stärke, WEIZENMEHL, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps), modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel: E 450, E 500; Glucosesirup, WEIZENQUELLMEHL, Emulgator(en): E 322 (SOJA), E 471; Speisesalz, WEIZENSTÄRKE. Kann Spuren von Eiern und Schalenfrüchten enthalten.

Haltbarkeit:

Mindestens haltbar bis 29.02.2024 (Live-Datum der Artikel, die jetzt versandt werden)

Nährwertangaben:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert 1837 KJ
439 kcal
Fett 12.7 g
davon ges. Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 73.9 g
Eiweiß 6.1 g
davon Zucker 1.5 g
Salz 2.4 g

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake
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