Soft Double Chocolate Cookies 450g

Nicht nur auf Instagram im Trend. Mit dieser Backmischung können Sie große, saftige Schokoladenkekse zaubern. Voller Schokolade mit weißen und dunklen Schokoladenstückchen. Diese Soft Double Chocolate Cookies werden Sie und Ihre Gäste begeistern.

Paketinhalt: 350g Backmischung, 40g Callebaut Callets dunkle Schokolade, 60g weiße Chocolate Chunks

Zubereitung für Soft Double Chocolate Cookies

Sie benötigen außerdem: 150g weiche Butter, 50g Vollei (1 Ei Größe M), 10ml Milch

Schmelzen Sie die dunkle Schokoladenglasur im Wasserbad und heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

Vermischen Sie die Backmischung mit der Butter, dem Ei und der Milch mit einem elektrischen Handmixer oder in einer Küchenmaschine für ca. 2 Minuten, fügen Sie die geschmolzene Schokoladenglasur hinzu und mixen Sie für ca. 1 Minute, bis die Masse glatt ist. Heben Sie die Hälfte der weißen Schokoladenstücke von Hand unter.

Formen Sie ca. 8 Teigbälle (ca. 60g). Legen Sie sie auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche und lassen Sie genügend Abstand zwischen ihnen, da die Kekse im Ofen auseinanderlaufen werden. Verteilen Sie die restlichen Stücke auf den Teigbällen und drücken Sie sie leicht an.

Backen Sie die Kekse für ca. 15 Minuten und lassen Sie sie dann vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen sind die Kekse außen knusprig und innen weich.

Nährwertangaben:

Lebensmittelunternehmen:

Cake-Masters
Siemensstraße 24
49770 Herzlake